Фигура Riserva San Massimo Ultra Premium Carnaroli (2,2 кг. Чанта)

С помощта на тази бавна технология за обработка на камък температурата може да се поддържа ниска, като се избягва "предварителна обработка" ориз и предотвратяване на напукани зърна.По този начин може да се гарантира максимална свежест на крайния продукт.Се отглежда в природен резерват с повече от 1000 водоносными хоризонти и напълно чиста обстановка.По този начин се запазват всички органолептични качества на всеки един от оризово зърно.След това, изхождайки от желанията на клиента, оризът се почиства от обвивката и в малки количества, като се използва заострени камъни, които съвсем естествен начин облекчаване на зърно от обвивка.Процесът на производство на различни сортове ориз Ризерва Сан Масимо все още напълно кустарный.Неговото съдържание на нишесте, което го прави най-добрият ориз за типичните рецепти за ризото, защото той остава "ал денте".По този начин, ориз запазва непокътнати всички вкусове, аромати и органолептични качества, които е придобил по време на пубертета в тази напълно естествена среда.За дългосрочна защита на продукта фигура е опакован в модифицирана атмосфера (MAP) веднага след лющене.В края на процеса на сушене смокини се съхраняват на проветриво силози, както това е направено в миналото, без да се добавят никакви консерванти.Всеки път, когато отваряте нов пакет, вие можете да усетите пълния аромат на прясно ориз.Когато се постига необходимата степен на узряване, ориз (преди да си го очисти от обвивката) се събират и веднага при ниска температура се изсушава във ферма.Работа Кристиано Гиззарди и познания на всеки отделен растения Дино Массиньяни са от решаващо значение за качеството на ориз от Ризервы Сан Масимо.Тази процедура гарантира изключително дълготрайни безопасността, която запазва всички характеристики на прясно ориз.